Süd haqqında maraqlı faktlar Məhsullar haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün əla bir fürsətdir. Hər şeydən əvvəl, süd bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva etdiyi üçün nəslini qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Mağaza rəflərində satılan bir çox yemək və məhsula daxil edilmişdir.
Beləliklə, süd haqqında ən maraqlı faktlar.
- İnək südü ən çox satılan heyvan südü növüdür.
- Bu günə qədər dünyada hər il 700 milyon tondan çox inək südü istehsal olunur.
- Bir inəyin (inəklərlə bağlı maraqlı faktlara baxın) hər gün 11 ilə 25 litr arasında süd verə biləcəyini bilirdinizmi?
- Kalsium süddə ən vacib makroelement hesab olunur. Asanlıqla həzm olunan bir formada tapılır və fosforla yaxşı balanslaşdırılır.
- Dünyada ikinci ən populyar olan keçi südü kalium və B12 vitamini ilə zəngindir. Pendir rokamadour, caprino və feta hazırlanır.
- Təzə süddə estrogen olduğu üçün tez-tez çox miqdarda istehlak etmək qızlarda erkən yetkinliyə, oğlanlarda yetkinliyin gecikməsinə səbəb ola bilər.
- Maraqlı bir həqiqət budur ki, suitilər və balinalar ən yağlı südə sahibdirlər.
- Budur atlar və eşşəklərdə ən çox yağsız süd.
- Amerika süd istehsalında dünyada liderdir - ildə təxminən 100 milyon ton.
- Müasir sağım cihazları saatda 100-ə qədər inək sağmağa imkan verir, əllə bir insan eyni zamanda 6-dan çox inəyi sağa bilər.
- Maraqlıdır ki, südün köməyi ilə paltarlardakı yağ ləkələrindən və qızıl əşyaların qaralmasından xilas ola bilərsiniz.
- Dəvə südü (bax: Dəvələr haqqında əyləncəli məlumatlar) laktoza dözümsüz olan insanlar tərəfindən sorulmur. İnək südündən fərqli olaraq, dəvə südü xeyli az yağ və xolesterol ehtiva edir və daha yavaş qarışır.
- Son zamanlarda soya südü getdikcə populyarlaşır. Bununla birlikdə, inəklərlə bu qədər zəngin olan vitamin və mikroelementlərin olmadığını xatırlamağa dəyər.
- Eşşək südü yalnız qida məhsullarında deyil, həm də kremlər, məlhəmlər, sabunlar və digər kosmetika istehsalında istifadə olunur.
- İnək südü zülallarının bədəndəki toksinlərlə birləşmə qabiliyyəti var. Bu səbəbdən kimyəvi zavodlarda çalışan insanlara onu içmələri tövsiyə olunur.
